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蔬菜小米浓汤
来自 菜肴库 · 源编号 16438
主要配料
洋葱 10g胡萝卜 20g西蓝花 30g小米 20g土豆 20g
常用份量
1小份 ≈ 150g1大份 ≈ 300g1例 ≈ 150g1小碗 ≈ 180g1大碗 ≈ 350g1盆 ≈ 550g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 40.6 mg | 2% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 106 kcal | 5% |
| 蛋白质 | Protein | 3.7 g | 6% |
| 脂肪 | Fat | 0.8 g | 1% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 22.2 g | 7% |
做法
- 洋葱，胡萝卜，西蓝花，小米，土豆，油
- 1.小米清洗后浸泡1小时。放入料理机中，倒入水，打成细腻的小米汤。
- 2.土豆、胡萝卜洗净，削皮，切成小To洋葱洗净，切成小丁。西蓝花掰成小朵焯水后，捞出。
- 3.不粘锅内刷一层油，加入洋葱煽炒出香。加入胡萝卜丁，再加入土豆丁，炒至断生后倒入小米汤中煮沸，出锅前加入西蓝花，晾凉后给宝宝食用。