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豆腐丝煮肉
来自 菜肴库 · 源编号 18615
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
豆腐丝 50g猪肉 45g豆腐干 50g豆油 5g精盐 0.5g味精 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 478.9 mg | 24% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 398 kcal | 20% |
| 蛋白质 | Protein | 25.5 g | 43% |
| 脂肪 | Fat | 29.6 g | 49% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 8.2 g | 3% |
做法
- 猪肉,豆腐干，精盐,豆腐丝,味精
- 1、豆丝提前用水浸泡一下；
- 2、锅里倒油，把肉丝倒进去煸炒；
- 3、接着倒入水煮开；
- 4、煮开后倒进豆丝煮；
- 5、最后加入盐、味精调味，翻动均匀即可；