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竹笋香肠
来自 菜肴库 · 源编号 18624
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
竹笋 100g香肠 50g辣椒 5g豆油 3g精盐 0.5g鸡精 0.5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1446.2 mg | 72% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 307 kcal | 15% |
| 蛋白质 | Protein | 14.9 g | 25% |
| 脂肪 | Fat | 23.6 g | 39% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 9.9 g | 3% |
做法
- 竹笋，香肠，精盐，鸡精，油
- 1、煮好的竹笋切片，辣椒切好备用；
- 2、把用水煮好的香肠切片备用；
- 3、炒锅里放油烧热，放葱、蒜爆香，把香肠放进微炒出锅；
- 4、炒锅重新放油，把竹笋放进去，加盐，翻炒片刻，把炒好的香肠放进一起翻炒，加鸡精调味即可；