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竹笋青椒炒肉片
来自 菜肴库 · 源编号 18626
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
猪肉 45g竹笋 50g甜椒 40g豆油 3g精盐 0.5g生抽 1g酱油 1g辣椒 30g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 346.2 mg | 17% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 203 kcal | 10% |
| 蛋白质 | Protein | 8.9 g | 15% |
| 脂肪 | Fat | 16.9 g | 28% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 5.0 g | 2% |
做法
- 猪肉，竹笋，甜椒，精盐，生抽
- 1、竹笋切片，用水煮熟去涩味，盛出备用；
- 2、肉片、青椒洗净，切丝备用；
- 3、小火热油，倒入肉片、酱油，翻炒至嫩黄色；
- 4、倒入竹笋及青椒，翻炒几下，放入盐调味即可；