← 返回列表
猪肉焖烧土豆
来自 菜肴库 · 源编号 18634
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
猪肉 45g马铃薯 100g豆油 3g精盐 0.5g黄酒 2g酱油 1g白砂糖 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 286 mg | 14% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 263 kcal | 13% |
| 蛋白质 | Protein | 9.5 g | 16% |
| 脂肪 | Fat | 16.8 g | 28% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 18.9 g | 6% |
做法
- 猪肉，马铃薯，精盐，油
- 1、锅里下油，油烧开后肥肉先下锅，下瘦肉，把油煸出来，放入大蒜、姜、料酒、酱油、糖；
- 2、炒匀后把肉装进高压锅，切好的土豆也放进高压锅；
- 3、把高压锅里压好的肉和土豆捞出，到炒锅里稍炒即可；