← 返回列表
肉片炒西芹
来自 菜肴库 · 源编号 18638
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
猪肉 45g西芹 50g豆油 3g精盐 0.5g味精 1g黄酱 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 641 mg | 32% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 195 kcal | 10% |
| 蛋白质 | Protein | 8.1 g | 14% |
| 脂肪 | Fat | 16.8 g | 28% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 3.8 g | 1% |
做法
- 猪肉，西芹，精盐，黄酱，味精，油
- 1、先将猪肉用味精和沙茶酱腌一下；
- 2、洗西芹，把西芹切成斜面的；
- 3、油倒入锅里加热，然后把肉倒入快速翻炒后捞出；
- 4、把西芹倒入锅中翻炒，然后再把肉倒下去继续翻炒；
- 5、加盐和沙茶酱，盖上锅盖，等一分钟就可以揭盖；
- 6、加上味精调味即可；