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蒸萝卜丝
来自 菜肴库 · 源编号 18678
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
胡萝卜 100g小麦面粉 25g豆油 5g精盐 0.5g葱 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 318.6 mg | 16% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 169 kcal | 8% |
| 蛋白质 | Protein | 4.9 g | 8% |
| 脂肪 | Fat | 5.8 g | 10% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 25.9 g | 9% |
做法
- 胡萝卜，小麦面粉，精盐，油
- 1、香葱择洗干净，切葱花；胡萝卜洗净，切细丝；
- 2、胡萝卜丝拌上面粉，上屉大火蒸，蒸熟取出冷却后抖散；
- 3、将蒸好的胡萝卜丝加蒜泥、盐、油拌匀装盘，撒上香葱花即可；