← 返回列表
大头菜炒虾
来自 菜肴库 · 源编号 18689
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
圆白菜 100g对虾 120g豆油 5g精盐 0.5g大蒜 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 422.7 mg | 21% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 184 kcal | 9% |
| 蛋白质 | Protein | 23.9 g | 40% |
| 脂肪 | Fat | 6.2 g | 10% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 8.6 g | 3% |
做法
- 甘蓝，对虾，精盐，油
- 1、圆白菜切丝；
- 2、虾凉水下锅，焯熟；
- 3、热锅凉油，下蒜泥炒香，加圆白菜翻炒；
- 4、再加入焯熟的虾，炒一会，加盐，等圆白菜变软一点即可；