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香菇芋头煮鱿鱼
来自 菜肴库 · 源编号 18698
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
芋头 50g鱿鱼 90g香菇 25g圆白菜 25g豆油 3g精盐 0.5g
常用份量
1大份 ≈ 500g1小份 ≈ 200g1块 ≈ 15g1盘 ≈ 550g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 305.8 mg | 15% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 144 kcal | 7% |
| 蛋白质 | Protein | 17.4 g | 29% |
| 脂肪 | Fat | 4.7 g | 8% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 8.9 g | 3% |
做法
- 芋头，鱿鱼，香菇，甘蓝，精盐
- 1、芋头上锅蒸熟，蒸熟后剥去外皮；
- 2、鱿鱼切成圈圈，开水焯一下；
- 3、芋头切两半；
- 4、汤里面放香菇、海带、包菜、味噌酱，煮熟即可；