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香煎玉米火腿饼
来自 菜肴库 · 源编号 18712
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 主食类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
玉米(鲜) 50g火腿（fat3g） 25g鸡蛋（代表值) 30g小麦面粉(标准粉) 25g
常用份量
1个 ≈ 80g1份 ≈ 80g1张 ≈ 120g1角 ≈ 50g1块 ≈ 50g1片 ≈ 50g1盘 ≈ 200g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 408.7 mg | 20% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 214 kcal | 11% |
| 蛋白质 | Protein | 13.7 g | 23% |
| 脂肪 | Fat | 4.7 g | 8% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 30.2 g | 10% |
做法
- 玉米，火腿，鸡蛋，小麦面粉，油，精盐
- 1、玉米洗净，刨成玉米粒；
- 2、火腿切小丁；鸡蛋打散成蛋液；
- 3、将蛋液、水、盐加入到面粉中拌匀，加入玉米和火腿搅拌均匀；
- 4、热锅刷油，转小火，倒入蛋液，表面基本凝固后，翻过来煎另一面，多翻几次，待两面煎至金黄即可；