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玉米粒炒鸡丁
来自 菜肴库 · 源编号 18717
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
玉米 100g甜椒 40g鸡腿 50g豆油 5g精盐 0.5g绵白糖 1g酱油 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 292.4 mg | 15% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 242 kcal | 12% |
| 蛋白质 | Protein | 14.6 g | 24% |
| 脂肪 | Fat | 9.9 g | 17% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 25.4 g | 8% |
做法
- 玉米，甜椒，鸡腿，精盐，油
- 1、鸡腿去骨去皮切小块，用盐、糖、酱油、油腌一下；
- 2、玉米削粒，洗凉干水；
- 3、红灯笼椒切块；
- 4、先热锅加油，煎熟鸡肉捞出备用；
- 5、锅加油，先放玉米炒香，加灯笼椒爆炒后，加盐和糖炒下，加上鸡肉粒炒几下即可；