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甜玉米炒鸡丁
来自 菜肴库 · 源编号 18719
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鸡 50g玉米 100g彩椒 40g豆油 3g精盐 0.5g大葱 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 232.3 mg | 12% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 223 kcal | 11% |
| 蛋白质 | Protein | 14.8 g | 25% |
| 脂肪 | Fat | 7.7 g | 13% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 26.1 g | 9% |
做法
- 鸡腿，玉米，红彩椒，精盐，油
- 1、准备好材料；
- 2、鸡腿去骨去皮切小丁，加盐、淀粉、料酒、油拌匀腌好备用；
- 3、玉米剥粒洗净；
- 4、红椒切小丁；葱切末，葱白分开；姜切末；
- 5、锅中加油烧热，入鸡丁滑熟盛出；
- 6、锅留底油，炒香姜、葱末，倒入玉米炒至变色；
- 7、加入鸡丁翻炒均匀；
- 8、加盐调味，加入红椒丁和葱白炒匀即可；