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玉米白菜粉丝
来自 菜肴库 · 源编号 18723
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
粉丝 25g小白菜 50g玉米 50g豆油 5g精盐 0.5g酱油 1g胡椒粉 1g鸡精 0.5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 417.9 mg | 21% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 199 kcal | 10% |
| 蛋白质 | Protein | 3.2 g | 5% |
| 脂肪 | Fat | 5.9 g | 10% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 34.6 g | 12% |
做法
- 粉丝，小白菜，玉米，酱油，胡椒粉，精盐，油
- 1、准备好所有的材料；
- 2、沸水加入粉丝，煮约3分钟，待粉丝变软后，过清水沥干备用；
- 3、大蒜切碎，热油爆一下；
- 4、白菜切小块，放入锅中翻炒；
- 5、白菜稍软后，加入玉米粒，放入食盐翻炒；
- 6、食材基本炒熟后，加入煮好的粉丝，再加入食用油；
- 7、加入酱油和鱼露，撒上鸡精和胡椒面；
- 8、待粉丝都上色之后即可；