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鱿鱼炒花菜
来自 菜肴库 · 源编号 18732
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鱿鱼 90g西兰花 50g大葱 20g豆油 3g精盐 0.5g酱油 1g大蒜 2g姜 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 379 mg | 19% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 127 kcal | 6% |
| 蛋白质 | Protein | 18.0 g | 30% |
| 脂肪 | Fat | 4.8 g | 8% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 3.9 g | 1% |
做法
- 鱿鱼，西兰花，酱油，精盐，油
- 1、把葱切成段，蒜和姜切成末；把鱿鱼切成段，把西兰花掰成小朵；
- 2、锅里放油烧开，把葱、姜、蒜放在锅里爆香；
- 3、然后把鱿鱼下锅翻炒，然后把西兰花下锅翻炒，放酱油、盐翻炒即可；