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鱿鱼炒尖椒
来自 菜肴库 · 源编号 18734
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
甜椒 80g鱿鱼 90g豆油 5g精盐 0.5g蚝油 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 339.6 mg | 17% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 136 kcal | 7% |
| 蛋白质 | Protein | 16.5 g | 28% |
| 脂肪 | Fat | 6.6 g | 11% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 3.2 g | 1% |
做法
- 甜椒，鱿鱼，精盐，油
- 1、先把鱿鱼外面那层褐色刮掉，然后切花，过下开水自然卷起；
- 2、青椒切块，过开水；
- 3、热油，一起放下翻炒，放蚝油、盐调味即可；