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韭菜鱿鱼花
来自 菜肴库 · 源编号 18738
基本信息
- 适宜人群
- 3
- 分类
- 水产品类,学生餐
主要配料
鱿鱼 90g韭菜 100g豆油 3g精盐 0.5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 301.6 mg | 15% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 128 kcal | 6% |
| 蛋白质 | Protein | 18.1 g | 30% |
| 脂肪 | Fat | 4.8 g | 8% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 4.5 g | 2% |
做法
- 鱿鱼，韭菜，精盐，油
- 1、韭菜洗净切段；
- 2、鱿鱼内脏扔掉，然后切条；
- 3、先热油，然后放入葱、姜、蒜、花椒面，再放入鱿鱼条翻炒，然后放入蚝油、酱油、料酒，两分钟后放入韭菜翻炒即可；