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油菜烧香菇
来自 菜肴库 · 源编号 18758
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
油菜 100g香菇 100g酱油 2g盐 2g葱 3g蒜 2g花椒 2g姜 2g五香粉 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 978.8 mg | 49% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 64 kcal | 3% |
| 蛋白质 | Protein | 4.1 g | 7% |
| 脂肪 | Fat | 1.3 g | 2% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 12.3 g | 4% |
做法
- 1、油菜香菇洗干净，沥干水；
- 2、准备好香葱、蒜、花椒、姜；
- 3、油热好，放入姜和花椒爆香，等味道出来之后捞出；
- 4、放入葱跟蒜爆香，接着放入油菜，翻炒几下放入生抽；
- 5、翻炒几下放入香菇，再翻炒几下，放入盐跟十三香拌匀即可；