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虾仁油菜
来自 菜肴库 · 源编号 18759
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
油菜 100g虾仁 120g盐 1g绵白糖 2g酱油 2g豆油 5g蒸鱼豉油 10g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1547.8 mg | 77% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 309 kcal | 15% |
| 蛋白质 | Protein | 26.9 g | 45% |
| 脂肪 | Fat | 6.2 g | 10% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 37.4 g | 12% |
做法
- 1、开水锅里焯一下切好的油菜，30秒即可；
- 2、锅里倒油，6成热时放入新鲜虾仁翻炒几下；
- 3、倒入油菜，保持大火，放盐、蒸鱼豉油、味达美、糖，翻炒均匀出锅即可；