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粉丝小油菜
来自 菜肴库 · 源编号 18762
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
油菜 100g粉丝 50g豆油 5g盐 2g生抽 2g老抽 1g鸡精 1g花椒 2g辣椒 2g葱 2g姜 2g蒜 2g蚝油 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1339.5 mg | 67% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 250 kcal | 12% |
| 蛋白质 | Protein | 2.5 g | 4% |
| 脂肪 | Fat | 5.9 g | 10% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 48.2 g | 16% |
做法
- 1、先把粉丝煮八分熟捞起；
- 2、然后烧锅倒油，油七分热，放入花椒、辣椒，再倒入油菜翻炒；
- 3、再放入粉丝、葱、姜、蒜末，然后放生抽、蚝油、鸡精、盐，翻炒两下出锅，装盘撒上葱花即可；