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洋葱炝乌贼
来自 菜肴库 · 源编号 18775
基本信息
- 适宜人群
- 3
- 分类
- 水产品类,学生餐
主要配料
鱿鱼 90g洋葱 50g胡萝卜 20g蒜苗 25g豆油 3g精盐 0.5g大葱 3g大蒜 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 324.1 mg | 16% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 143 kcal | 7% |
| 蛋白质 | Protein | 17.2 g | 29% |
| 脂肪 | Fat | 4.6 g | 8% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 8.9 g | 3% |
做法
- 鱿鱼，洋葱，油，胡萝卜，蒜苗，精盐
- 1、鱿鱼去皮改花刀；
- 2、热锅放油，放入洋葱爆香；
- 3、放入胡萝卜和蒜苗；
- 4、放入鱿鱼翻炒几下；
- 5、放入蚝油；
- 6、翻炒几下即可；