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洋葱煎鸡胸肉
来自 菜肴库 · 源编号 18783
基本信息
- 适宜人群
- 3
- 分类
- 禽肉类,学生餐
主要配料
鸡胸脯肉 100g洋葱 50g豆油 3g精盐 0.5g胡椒粉 1g孜然子 1g豌豆淀粉 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 244 mg | 12% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 179 kcal | 9% |
| 蛋白质 | Protein | 25.6 g | 43% |
| 脂肪 | Fat | 5.2 g | 9% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 8.5 g | 3% |
做法
- 鸡胸脯肉，精盐，胡椒粉，孜然粉，淀粉，洋葱，油
- 1、鸡胸肉片成薄片，均匀的撒盐、黑胡椒粉腌制一会，用淀粉抓匀；洋葱切圈；
- 2、锅里热油，把鸡肉片一片片的摆入锅内，两面都煎黄，盛出备用；
- 3、锅里余油放入洋葱翻炒，加孜然粉和盐，倒入煎好的鸡肉片炒匀即可；