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洋葱腐皮炒肉
来自 菜肴库 · 源编号 18787
基本信息
- 适宜人群
- 3
- 分类
- 畜肉类,学生餐
主要配料
洋葱 50g腐竹 40g猪肉 45g大蒜 10g豆油 5g精盐 0.5g酱油 1g大蒜 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 295.3 mg | 15% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 415 kcal | 21% |
| 蛋白质 | Protein | 25.9 g | 43% |
| 脂肪 | Fat | 27.4 g | 46% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 16.9 g | 6% |
做法
- 洋葱，腐竹，猪肉，油，酱油，精盐，海鲜酱
- 1、洗净并切好洋葱；
- 2、腐竹用水泡个5分钟，肉用玉米粉、盐、酱油适当腌制下10分钟；
- 3、倒油，爆炒蒜头，加入肉、洋葱、腐竹翻炒，加水，然后加调好的酱料，然后盖上闷十分钟即可；