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洋葱番茄炒蛋
来自 菜肴库 · 源编号 18788
基本信息
- 适宜人群
- 3,5
- 分类
- 蛋奶豆类,学生餐,蛋素食
主要配料
洋葱 50g鸡蛋 60g番茄 50g大葱 20g豆油 5g精盐 0.5g鸡精 0.5g大蒜 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 379.4 mg | 19% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 166 kcal | 8% |
| 蛋白质 | Protein | 9.5 g | 16% |
| 脂肪 | Fat | 10.5 g | 18% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 9.6 g | 3% |
做法
- 洋葱，鸡蛋，番茄，精盐，鸡精，油
- 1、将洋葱、番茄切成块，鸡蛋打到碗中加盐，葱和大蒜也切好；
- 2、放入油，油热后放入切好的葱和大蒜；
- 3、等葱和蒜爆出香味后，加入洋葱翻炒，再加入鸡蛋翻炒，最后加入番茄，放盐；
- 4、加入清水焖煮两分钟，最后加入鸡精即可出锅；