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葱香杏鲍菇
来自 菜肴库 · 源编号 18797
基本信息
- 适宜人群
- 1,3,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,学生餐,全素食
主要配料
洋葱 100g杏鲍菇 50g大葱 10g豆油 5g精盐 0.5g生抽 1g胡椒粉 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 268 mg | 13% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 110 kcal | 5% |
| 蛋白质 | Protein | 2.2 g | 4% |
| 脂肪 | Fat | 5.3 g | 9% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 14.6 g | 5% |
做法
- 洋葱，杏鲍菇，生抽，精盐，胡椒粉，油
- 1、将洋葱和杏鲍菇切好备用；
- 2、先将杏鲍菇用油煎一下，煎出淡淡香味，菇身变软即可；
- 3、再把洋葱炒熟至洋葱颜色微微透明；
- 4、将炒好的杏鲍菇加入洋葱中翻炒，使两者充分混合，加入生抽、盐、黑胡椒出锅；
- 5、最后在洒上翠绿的葱花即可；