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爆炒洋葱芹菜
来自 菜肴库 · 源编号 18806
基本信息
- 适宜人群
- 1,3,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,学生餐,全素食
主要配料
芹菜 100g洋葱 100g辣椒 5g豆油 3g精盐 0.5g鸡精 0.5g老抽 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 531.1 mg | 27% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 84 kcal | 4% |
| 蛋白质 | Protein | 1.8 g | 3% |
| 脂肪 | Fat | 3.4 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 13.0 g | 4% |
做法
- 芹菜，洋葱，辣椒，精盐，老抽，鸡精，油
- 1、芹菜洗净切成段，洋葱切成丝，干辣椒切段；
- 2、热油加入辣椒炒出香味；
- 3、加入洋葱翻炒片刻，加入芹菜一起翻炒，加入老抽着色，可加入鸡精提鲜；
- 4、快出锅时加入盐翻炒即可；