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洋葱炝炒牛肉
来自 菜肴库 · 源编号 18807
基本信息
- 适宜人群
- 3
- 分类
- 畜肉类,学生餐
主要配料
洋葱 50g牛肉 120g番茄 50g木耳 20g豆油 5g精盐 0.5g醋 2g生抽 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 359.7 mg | 18% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 263 kcal | 13% |
| 蛋白质 | Protein | 29.2 g | 49% |
| 脂肪 | Fat | 8.5 g | 14% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 21.0 g | 7% |
做法
- 洋葱，牛肉，番茄，木耳，生抽，精盐，醋，油
- 1、洋葱、酱牛肉、水发木耳分别切宽丝，番茄切薄片；
- 2、油热后，将备好的主料全部入锅，简单翻炒后烹入醋，再翻炒片刻后放入生抽和盐，待洋葱不辣了即可出锅；