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葱香彩椒炒鸡丝
来自 菜肴库 · 源编号 18814
基本信息
- 适宜人群
- 3
- 分类
- 禽肉类,学生餐
主要配料
洋葱 50g甜椒 40g鸡胸脯肉 50g玉米面 10g豆油 5g精盐 0.5g鸡精 0.5g酱油 1g胡椒粉 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 373.7 mg | 19% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 172 kcal | 9% |
| 蛋白质 | Protein | 14.5 g | 24% |
| 脂肪 | Fat | 6.4 g | 11% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 15.2 g | 5% |
做法
- 洋葱，甜椒，鸡胸脯肉，精盐，酱油，鸡精，胡椒粉，玉米面，油
- 1、将肉切好，加入盐、胡椒粉、玉米粉搅拌混合，放置15分钟；
- 2、将洋葱、彩椒切成丝；
- 3、炒肉到七成熟盛碗，继续炒洋葱和青椒；最后全部混在一起炒，放入盐、鸡精、酱油即可；