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羊肉炝卷心菜
来自 菜肴库 · 源编号 18818
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
羊肉 60g圆白菜 100g大葱 10g辣椒 5g豆油 2g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 868.4 mg | 43% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 130 kcal | 6% |
| 蛋白质 | Protein | 12.9 g | 22% |
| 脂肪 | Fat | 6.1 g | 10% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 6.7 g | 2% |
做法
- 1、准备好葱、干辣椒、花椒；
- 2、圆白菜切丝洗净备用；
- 3、锅中放入油，中火，放入葱、干辣椒、花椒翻炒，炒出香味；
- 4、然后放入圆白菜翻炒；
- 5、待圆白菜炒软，再放入羊肉片；
- 6、将羊肉片和圆白菜翻炒均匀，放入酱油、盐翻炒均匀即可；