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羊肉片炒葱头
来自 菜肴库 · 源编号 18819
基本信息
- 适宜人群
- 3
- 分类
- 畜肉类,学生餐
主要配料
羊肉 90g洋葱 50g芝麻籽 10g辣椒粉 5g豆油 3g精盐 0.5g孜然子 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 288.1 mg | 14% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 241 kcal | 12% |
| 蛋白质 | Protein | 20.2 g | 34% |
| 脂肪 | Fat | 13.7 g | 23% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 12.0 g | 4% |
做法
- 羊肉片，洋葱，蒜蓉辣酱，孜然，芝麻，辣椒粉，油
- 1、羊肉洗净切片，洋葱切丝；
- 2、起锅烧油，加入羊肉片翻炒，肉白色后加入洋葱翻炒，依次加入蒜蓉辣酱、孜然、芝麻、辣椒粉，翻炒熟后出锅即可；