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蜜汁鸡锤下午茶
来自 菜肴库 · 源编号 12296
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鸡翅 100g老抽 3g番茄酱 10g生抽 3g蜂蜜 20g胡椒粉 5g豆油 3g蚝油 1g
常用份量
1大盘 ≈ 150g1小盘 ≈ 80g1份 ≈ 100g1支 ≈ 30g1个 ≈ 30g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 497.6 mg | 25% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 326 kcal | 16% |
| 蛋白质 | Protein | 20.4 g | 34% |
| 脂肪 | Fat | 15.0 g | 25% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 27.1 g | 9% |
做法
- 鸡翅 ，老抽 ，番茄酱 ，生抽 ，蜂蜜 ，胡椒粉
- 1、用剪刀剪断鸡翅根部的皮，将筋剪掉，然后将鸡肉往底部推；
- 2、加入勺生抽、少许黑胡椒粉、勺老抽、勺番茄酱、勺蜂蜜、勺蚝油、勺料酒将腌料搅拌均匀；
- 3、将鸡翅根放入酱料中用手抓匀，充分裹上酱汁；腌制分钟以上（过夜最好）；
- 4、剪合适大小的正方形锡纸将鸡翅根的骨头包住，方便食用；
- 5、烤盘上垫上锡纸，℃烤制分钟就可以了；
- 6、包菜切成细丝放在中间，鸡翅根围成一圈，造型好看又适合和朋友分享；
- 7、赶紧学习分享起来吧！