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美艳剁椒
来自 菜肴库 · 源编号 12340
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
辣椒 50g辣椒 50g精盐 2g大豆油 3g芝麻 10g绵白糖 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 792.3 mg | 40% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 139 kcal | 7% |
| 蛋白质 | Protein | 3.2 g | 5% |
| 脂肪 | Fat | 7.4 g | 12% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 17.2 g | 6% |
做法
- 辣椒 ，辣椒 ，精盐 ，油 ，芝麻 ，绵白糖
- 1、将辣椒洗净凉干去蒂；
- 2、将辣椒在无水无油的面板上切碎，蒜、姜切末，放到容器中；加入白芝麻，盐，糖，白酒拌匀；
- 3、放到无水容器中静置，然后放到洗净空干水的瓶中，放入冰箱冷藏几天即可食用；