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土豆煎香肠
来自 菜肴库 · 源编号 12348
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
马铃薯 100g香肠 40g鸡蛋 30g精盐 2g大豆油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1755.5 mg | 88% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 353 kcal | 18% |
| 蛋白质 | Protein | 16.1 g | 27% |
| 脂肪 | Fat | 22.1 g | 37% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 23.0 g | 8% |
做法
- 马铃薯 ，香肠 ，鸡蛋 ，精盐 ，油
- 1、土豆切块，焯水煮熟；香肠切块备用；
- 2、油锅烧热，下土豆和香肠煎，加盐、胡椒粉、酱油翻炒，装盘可撒小葱段；