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美龄粥
来自 菜肴库 · 源编号 12353
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,8
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
优糯米 50g稻米 20g黄豆 20g山药 20g冰糖 20g纯净水 50g
常用份量
1份 ≈ 200g1小碗 ≈ 200g1大碗 ≈ 350g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 5.8 mg | 0% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 410 kcal | 20% |
| 蛋白质 | Protein | 13.5 g | 23% |
| 脂肪 | Fat | 3.9 g | 7% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 82.3 g | 27% |
做法
- 优糯米 ，稻米 ，黄豆 ，山药 ，冰糖 ，纯净水
- 1、食材备齐；
- 2、糯米和大米混合泡水；
- 3、黄豆用水浸泡三十分钟；
- 4、将泡好的黄豆放入苏泊尔破壁料理机电玻璃杯中，加水至1000MM处；
- 5、接通电源，调至醇豆浆模式，开始制作豆浆；
- 6、将做好的无渣豆浆倒入锅内；
- 7、再把泡好的糯米和大米沥水后倒入豆浆里，大火煮沸后改小火炖煮；
- 8、山药去皮后蒸熟；
- 9、将蒸熟的山药放入破壁料理机的玻璃杯里；
- 10、调至搅拌功能将山药打成泥；将山药泥和冰糖倒入锅内，边煮边搅拌以防结底；
- 11、约十分钟即可出锅，食用时可加入泡好的枸杞；