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毛葱炒鹅蛋
来自 菜肴库 · 源编号 12397
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鹅蛋 100g洋葱 50g精盐 2g五香粉 5g大豆油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 880.6 mg | 44% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 261 kcal | 13% |
| 蛋白质 | Protein | 11.8 g | 20% |
| 脂肪 | Fat | 19.1 g | 32% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 11.0 g | 4% |
做法
- 鹅蛋 ，洋葱 ，精盐 ，五香粉 ，油
- 1、把鹅蛋可入碗里；
- 2、把鹅蛋搅散；
- 3、把毛葱切好；
- 4、锅里加适量的油小火烧热；
- 5、倒入鹅蛋液煎熟；
- 6、把煎好的鹅蛋盛出；
- 7、锅里另加少许油烧热；
- 8、放入十三香和毛葱；
- 9、放入鹅蛋；
- 10、加适量的盐；翻炒均匀即可出锅；