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绿豆芽炒猪肉
来自 菜肴库 · 源编号 12451
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
猪肉 50g绿豆芽 100g色拉油 3g精盐 2g马铃薯粉 5g猪小排 50g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 875.5 mg | 44% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 375 kcal | 19% |
| 蛋白质 | Protein | 18.1 g | 30% |
| 脂肪 | Fat | 30.9 g | 52% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 6.7 g | 2% |
做法
- 猪肉 ，绿豆芽 ，油 ，精盐 ，马铃薯粉 ，猪小排
- 1、洗好绿豆芽待用；
- 2、肥肉瘦肉分开，瘦肉切片，肥肉切丁，干辣椒蒜头切好；瘦肉拿生粉一勺盐放点油淹五分钟；
- 3、肥肉炼油，有一点小糊的时候放入蒜头和干辣椒；闻到香味后马上放瘦肉，炒到变白；
- 4、倒入绿豆芽，马上加盐和排骨王，炒软即可收锅上桌，一定不要煮太久额；
- 5、超好吃的，豆芽鲜脆可口；