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绿豆芽炒虾
来自 菜肴库 · 源编号 12453
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
对虾 100g绿豆芽 50g色拉油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 964.5 mg | 48% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 128 kcal | 6% |
| 蛋白质 | Protein | 19.5 g | 33% |
| 脂肪 | Fat | 3.9 g | 7% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 4.1 g | 1% |
做法
- 1、烧开油、放入蒜姜花椒爆香；
- 2、出香味后放入滤干水的虾，炸一下；
- 3、加入盐调味炸至有泡泡；
- 4、然后放入滤干水的绿豆芽翻炒；
- 5、翻炒时需注意不要太过用力再加入一点盐适量调味；
- 6、可放入些许辣椒调味，不爱吃辣的可以不放；