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萝卜烤鱼丸
来自 菜肴库 · 源编号 12498
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
白萝卜 100g鱼丸 60g精盐 2g酱油 5g大豆油 3g
常用份量
1支 ≈ 40g1个 ≈ 30g1份 ≈ 30g1盘 ≈ 90g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1641.1 mg | 82% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 110 kcal | 5% |
| 蛋白质 | Protein | 7.7 g | 13% |
| 脂肪 | Fat | 3.9 g | 7% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 12.1 g | 4% |
做法
- 白萝卜 ，鱼丸 ，精盐 ，酱油 ，油
- 1、白萝卜一个，去皮，切块；
- 2、倒入食用油，油热后下锅，倒入料酒和酱油，加水煮约20分钟等萝卜煮至分烂；
- 3、准备好鱼丸，倒入锅中；
- 4、鱼丸和萝卜在锅中翻炒一下，用中火闷30分钟左右；
- 5、加入葱花，装盘；