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萝卜炖虾
来自 菜肴库 · 源编号 12506
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
白萝卜 100g对虾 100g绵白糖 5g色拉油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1006 mg | 50% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 156 kcal | 8% |
| 蛋白质 | Protein | 19.3 g | 32% |
| 脂肪 | Fat | 3.9 g | 7% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 11.8 g | 4% |
做法
- 白萝卜 ，对虾 ，绵白糖 ，油 ，精盐
- 1、第一步准备所有食材，萝卜洗净擦丝，虾洗净，葱姜切好备用；
- 2、热锅爆香葱姜后，放入胡萝卜丝翻炒，放少许生抽，炒软后加入水沒过萝卜丝；
- 3、萝卜丝烧开锅后放入虾，大火煮开，中火煮十分钟左右；
- 4、煮到萝卜丝很软很软，汤变成红色，放适量盐，少点糖和蚝油提鲜；
- 5、出锅；