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萝卜炖肉片
来自 菜肴库 · 源编号 12508
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
白萝卜 100g猪肉 50g酱油 5g淀粉 10g精盐 2g味精 2g色拉油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1321.5 mg | 66% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 252 kcal | 13% |
| 蛋白质 | Protein | 9.6 g | 16% |
| 脂肪 | Fat | 18.2 g | 30% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 13.6 g | 5% |
做法
- 白萝卜 ，猪肉 ，酱油 ，淀粉 ，精盐 ，味精 ，油
- 1、将洗净的白萝卜切成条形状，里脊肉切片；里脊肉加入盐、味精、酱油、淀粉抓均匀；蒜头切片；锅中放入底油烧开，蒜头放进去翻炒入味，下里脊肉翻炒至六七分熟变黄；
- 2、中火放入萝卜翻炒四五分钟，加入酱油，、水、盐、味精再次翻炒至酱油均匀分散，关火；
- 3、然后换锅，把翻炒过得萝卜肉片倒入高压锅，炖个三分钟，关火待能开锅放入切好的大蒜，盖子盖起来一两分钟就可以起锅了；
- 4、起锅后美味可口的家常菜萝卜炖肉片就出炉了，跟家人慢慢品尝吧！