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萝卜炒牛肉
来自 菜肴库 · 源编号 12517
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
牛肉 60g白萝卜 50g芹菜 30g蒜苗 30g色拉油 3g精盐 2g鸡精 1g马铃薯粉 10g生抽 5g辣椒粉 5g五香粉 5g胡椒粉 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1425.1 mg | 71% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 209 kcal | 10% |
| 蛋白质 | Protein | 16.4 g | 27% |
| 脂肪 | Fat | 5.9 g | 10% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 25.2 g | 8% |
做法
- 牛肉 ，白萝卜 ，芹菜 ，蒜苗 ，油 ，精盐 ，鸡精 ，马铃薯粉 ，生抽 ，辣椒粉 ，五香粉 ，胡椒粉
- 1、把牛肉切薄片，然后用料酒，生抽，生粉腌至分钟左右，在然后在把白萝卜，姜切片；
- 2、把芹菜，大蒜切小段；
- 3、等油红至成就放牛肉炒，等牛肉水分炒的差不多了，就放白萝卜；
- 4、等白萝卜炒的差不多快熟了就放芹菜，大蒜，姜炒一下就放盐，鸡精，五香粉，白胡椒粉，辣椒面就可以出锅啦；