← 返回列表
芦笋火腿土豆饼
来自 菜肴库 · 源编号 12567
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 主食类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
马铃薯 30g火腿 30g芦笋 30g小麦面粉 50g胡椒粉 5g色拉油 3g精盐 2g鸡蛋 60g辣椒 20g纯净水 50g
常用份量
1个 ≈ 80g1份 ≈ 80g1张 ≈ 120g1角 ≈ 50g1块 ≈ 50g1片 ≈ 50g1盘 ≈ 200g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1315.7 mg | 66% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 373 kcal | 19% |
| 蛋白质 | Protein | 22.8 g | 38% |
| 脂肪 | Fat | 10.8 g | 18% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 48.6 g | 16% |
做法
- 马铃薯 ，火腿 ，芦笋 ，小麦面粉 ，胡椒粉 ，油 ，精盐 ，鸡蛋
- 1、将土豆蒸熟，捣成泥状，将芦笋火腿尖椒切丁，加一个鸡蛋，适量面粉和温水，适量盐和黑胡椒，搅拌均匀，成糊糊状；
- 2、大火烧平底锅，转小火，舀一勺土豆糊糊，放在平底锅中，我用了懒人平底锅，可以简单做出饼的造型；轻轻晃动锅子，发现饼全部可以移动时候，就翻面，两面煎到微微脆就可以出锅了，这里可以多翻动几次，免得焦掉；
- 3、出锅啦；