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芦笋炒大虾
来自 菜肴库 · 源编号 12593
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
芦笋 50g海虾 100g色拉油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1094.8 mg | 55% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 116 kcal | 6% |
| 蛋白质 | Protein | 18.1 g | 30% |
| 脂肪 | Fat | 3.7 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 3.2 g | 1% |
做法
- 1、芦笋去老节，焯水备用，大虾洗净，油分热入蒜丁爆炒，待蒜微黄放入大虾爆炒，两分钟后放入芦笋，再翻炒一分钟，撒少许盐，盛盘即可；