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鲜拌老虎菜
来自 菜肴库 · 源编号 12653
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
辣椒 50g黄瓜 50g香菜 50g精盐 2g香醋 4g鸡精 2g生抽 5g芝麻油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1518.2 mg | 76% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 79 kcal | 4% |
| 蛋白质 | Protein | 2.6 g | 4% |
| 脂肪 | Fat | 3.6 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 10.3 g | 3% |
做法
- 辣椒 ，黄瓜 ，香菜 ，精盐 ，香醋 ，鸡精 ，生抽 ，油
- 1、香菜洗净，切成寸段；
- 2、尖椒去蒂去籽切成丝；
- 3、黄瓜洗净切成丝；
- 4、油、酱油、精盐、醋鸡精放入碗中调匀；
- 5、先加入尖椒、黄瓜腌15分钟；
- 6、再加入香菜拌匀即可；