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凉拌北极贝裙边
来自 菜肴库 · 源编号 12688
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
扇贝 100g辣椒油 3g精盐 2g酱油 5g陈醋 5g白砂糖 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1454.9 mg | 73% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 104 kcal | 5% |
| 蛋白质 | Protein | 11.9 g | 20% |
| 脂肪 | Fat | 3.6 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 6.0 g | 2% |
做法
- 扇贝 ，辣椒油 ，精盐 ，酱油 ，陈醋 ，白砂糖
- 1、扇贝裙边室温解冻；
- 2、把解冻的贝裙边用清水反复冲洗，防止有沙子；
- 3、把干净的贝裙边用手挤出水分；
- 4、蘸料的制作：把辣根放到碗中；
- 5、再在碗中加入盐、海鲜酱油、凉拌醋搅拌均匀；
- 6、吃的时候，用贝裙边蘸着蘸料吃就可以了；好爽啊；也可以把蘸料浇在贝裙边上吃；