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莲子红枣银耳羹
来自 菜肴库 · 源编号 12693
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,8
- 分类
- 汤羹类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
银耳 60g枣 30g莲子 10g枸杞 10g冰糖 15g纯净水 50g百合 5g
常用份量
1份 ≈ 150g1例 ≈ 150g1小碗 ≈ 100g1大碗 ≈ 200g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 34.3 mg | 2% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 234 kcal | 12% |
| 蛋白质 | Protein | 5.0 g | 8% |
| 脂肪 | Fat | 0.7 g | 1% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 54.9 g | 18% |
做法
- 银耳 ，枣 ，莲子 ，枸杞菜 ，冰糖 ，纯净水 ，百合
- 1、银耳水里泡开；
- 2、泡开银耳的时候把食材准备好；
- 3、把食材放进炖锅中；
- 4、加碗半的水；
- 5、盖上盖子大火煮；
- 6、大火煮开后改成小火慢慢炖，中间要搅拌几次；
- 7、炖一个半小时，所以还没有到最粘稠的样子，大家有时间的可以炖满小时哦，不过要小心水不要煮干了；
- 8、虽然还没很粘稠，不过味道还是不错滴，大夏天的放进冰箱冷藏下，味道更佳；