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莲藕肉片
来自 菜肴库 · 源编号 12699
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
藕 100g猪肉 50g精盐 2g混合油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 849.2 mg | 42% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 240 kcal | 12% |
| 蛋白质 | Protein | 8.8 g | 15% |
| 脂肪 | Fat | 18.3 g | 31% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 11.5 g | 4% |
做法
- 1、莲藕削皮；切成圆片、葱花、猪肉片待用；
- 2、先放入葱花和肉片爆炒三分钟；放入各种调料等肉片变色；
- 3、炒藕片大约4分钟左右就熟了；