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豌豆面韭菜煎饼
来自 菜肴库 · 源编号 12722
基本信息
- 适宜人群
- 1,3
- 分类
- 主食类,孕妇,学生餐
主要配料
韭菜 20g小麦面粉 80g鸡蛋 60g精盐 2g大豆油 3g纯净水 50g
常用份量
1个 ≈ 80g1份 ≈ 80g1张 ≈ 120g1角 ≈ 50g1块 ≈ 50g1片 ≈ 50g1盘 ≈ 200g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 869.2 mg | 43% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 405 kcal | 20% |
| 蛋白质 | Protein | 21.0 g | 35% |
| 脂肪 | Fat | 10.3 g | 17% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 59.0 g | 20% |
做法
- 韭菜 ，小麦面粉 ，鸡蛋 ，精盐 ，油
- 1、韭菜洗净切断；
- 2、豌豆面里加鸡蛋、盐加水拌成面糊；
- 3、用平底锅，稍加点油，把面糊放入，转动锅，让面糊均匀的铺在锅里；一面起泡后，翻过烙另一面；