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老醋花生米
来自 菜肴库 · 源编号 12741
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
花生仁 150g洋葱 20g绵白糖 2g陈醋 2g精盐 2g辣椒油 6g芝麻油 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 809.2 mg | 40% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 951 kcal | 47% |
| 蛋白质 | Protein | 37.6 g | 63% |
| 脂肪 | Fat | 74.5 g | 124% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 36.8 g | 12% |
做法
- 花生仁 ，洋葱 ，绵白糖 ，陈醋 ，精盐 ，辣椒油 ，油
- 1、准备炸好的花生米；
- 2、圆葱切丁，青辣椒切丁，红辣椒切丁；
- 3、把白糖，耗油，老陈醋，油，红油，盐，调成料汁备用；
- 4、把调好的料汁到入花生米中拌匀，加入圆葱丁，红椒丁，青椒丁，拌匀即可；