← 返回列表
丝瓜炒韭菜
来自 菜肴库 · 源编号 12755
基本信息
- 适宜人群
- 1,3,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,学生餐,蛋素食,奶素食
主要配料
丝瓜 100g韭菜 100g精盐 2g大豆油 3g大蒜 10g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 797.9 mg | 40% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 85 kcal | 4% |
| 蛋白质 | Protein | 4.2 g | 7% |
| 脂肪 | Fat | 3.6 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 11.3 g | 4% |
做法
- 丝瓜 ，韭菜 ，精盐 ，油 ，大蒜
- 1、丝瓜洗净切条；蒜剥皮切片再切条；
- 2、韭菜切段；
- 3、热油锅，爆香蒜条；
- 4、入丝瓜，翻炒至断生；
- 5、入韭菜，加点盐，稍稍翻炒两分钟至韭菜断生，装盘出锅；