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奶油炖菜
来自 菜肴库 · 源编号 12760
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
牛肉 80g白萝卜 30g马铃薯 50g洋葱 20g黄油 3g牛乳 10g精盐 2g奶油 10g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 865.5 mg | 43% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 257 kcal | 13% |
| 蛋白质 | Protein | 19.1 g | 32% |
| 脂肪 | Fat | 14.0 g | 23% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 13.6 g | 5% |
做法
- 牛肉 ，白萝卜 ，马铃薯 ，洋葱 ，黄油 ，牛乳 ，精盐 ，奶油
- 1、融化黄油；
- 2、黄油加热至沸腾，放入牛肉翻炒；
- 3、倒入之前准备好的洋葱、土豆、萝卜切块，加水中火煮至沸腾；
- 4、水开后放入奶油炖菜调料搅拌至完全融化；
- 5、小火慢炖30分钟左右加入准备好的牛奶，慢煮20分钟即可出锅；